Lahjaidea: Piparkakut

Finnish Gingerbread Cookies

Pienenä lahjana Lontoon ystäville tein ja koristelin piparkakkuja, niistä tuli ihan hauskoja. Oikaisin ostamalla valmista kaupan piparkakkutaikinaa Suomikirkon joulumyyjäisistä. Ne myyjäiset ovat muuten aivan loistava tapahtuma ja kasvavat vuosi vuodelta. Aion kuitenkin jakaa herkullisen piparkakku reseptin, joka täyttää kodin joka nurkan ihanalla jouluisella tuoksullaan. 

Tein jokaiseen pussiin yhden lumihiutaleen ja yhden joulukuusen. Pakkasin piparkakut yksinkertaisiin 4″ x 6″ sellofaani pusseihin, jotka tilaisin ebaysta ja sidoin ne kiinni piparmintun värisellä nuoralla. 

Finnish Gingerbread Cookies

Tarvitset | Reseptit | Karoliina Kazi Blogi

2dl tummaa siirappia

2 dl sokeria

4 tl kanelia

2tl inkivääriä

2 tl neilikkaa

1 tl jauhettua kardemummaa

250 g voita tai margariinia

2 munaa

9-10 dl vehnäjauhoja

2 tl soodaa

Menetelmä | Reseptit | Karoliina Kazi Blogi

Kiehauta siirappi, sokeri ja mausteet. Lisää kuumaan seokseen margariini ja anna sulaa välillä sekoittaen. Anna seoksen jäähtyä. Sekoita sooda ja vehnäjauhot keskenään. Lisää munat ja jauhoseos.

Anna taikinan mausteiden tehdä taikojaan viileässä seuraavaan päivään. Kauli taikina 3-4 mm:n paksuiseksi levyksi jauhotetulla alustalla tai leivinpaperin päällä. Käytä mieleisiäsi muotteja leikkaamiseen. 

Paista piparkakut 200°:ssa 7–12 minuuttia niiden paksuudesta riippuen. Anna jäähtyä tasaisella alustalla. Koristele jäähtyneet piparkakut haluamallasi tavalla, maukkaita myös sellaisenaan.  

Vastaa

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.