Lahjaidea: Piparkakut

Finnish Gingerbread Cookies | Piparkakut | Karoliina KaziFinnish Gingerbread Cookies | Piparkakut | Karoliina Kazi

Pienenä lahjana Lontoon ystäville tein ja koristelin piparkakkuja, niistä tuli ihan hauskoja. Oikaisin ostamalla valmista kaupan piparkakkutaikinaa Suomikirkon joulumyyjäisistä. Ne myyjäiset ovat muuten aivan loistava tapahtuma ja kasvavat vuosi vuodelta. Aion kuitenkin jakaa herkullisen piparkakku reseptin, joka täyttää kodin joka nurkan ihanalla jouluisella tuoksullaan.

Finnish Gingerbread Cookies | Piparkakut | Karoliina KaziFinnish Gingerbread Cookies | Piparkakut | Karoliina Kazi

Tein jokaiseen pussiin yhden lumihiutaleen ja yhden joulukuusen. Pakkasin piparkakut yksinkertaisiin 4″ x 6″ sellofaani pusseihin, jotka tilaisin ebaysta ja sidoin ne kiinni piparmintun värisellä nuoralla.

Finnish Gingerbread Cookies | Piparkakut | Karoliina Kazi

TARVITSET

2dl tummaa siirappia

2 dl sokeria

4 tl kanelia

2tl inkivääriä

2 tl neilikkaa

1 tl jauhettua kardemummaa

250 g voita tai margariinia

2 munaa

9-10 dl vehnäjauhoja

2 tl soodaa

MENETELMÄ

Kiehauta siirappi, sokeri ja mausteet. Lisää kuumaan seokseen margariini ja anna sulaa välillä sekoittaen. Anna seoksen jäähtyä. Sekoita sooda ja vehnäjauhot keskenään. Lisää munat ja jauhoseos.

Anna taikinan mausteiden tehdä taikojaan viileässä seuraavaan päivään. Kauli taikina 3-4 mm:n paksuiseksi levyksi jauhotetulla alustalla tai leivinpaperin päällä. Käytä mieleisiäsi muotteja leikkaamiseen.

Paista piparkakut 200°:ssa 7–12 minuuttia niiden paksuudesta riippuen. Anna jäähtyä tasaisella alustalla. Koristele jäähtyneet piparkakut haluamallasi tavalla, maukkaita myös sellaisenaan.

Finnish Gingerbread Cookies | Piparkakut | Karoliina Kazi

Vastaa

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.