Satoa Kuopio

Jos etsit jotain tekemistä Kuopiossa tänä viikonloppuna, sinun täytyy ehdottomasti vierailla vuotuisilla Satoa Kuopio Food festivaaleilla. Torialue on täyttynyt iloisista katuesiintyjistä, musiikista ja herkullisista, paikallisista ruoista Pohjois-Savon alueelta – kaikki pieninä annoksina ja katuruokakulttuurin hengessä. En ollut ennen vieraillut ruokafestareilla Suomessa, joten olin erityisen innoissani päästessäni maistamaan kotiseutuni lähialueen herkkuja. Mielipuuhaani onkin kokeilla pieniä annoksia ateriaksi saakka, vähän kuin jakaisi ystävien kesken alkupaloja päivälliseksi. Kaikki pienet annokset ovat 3-6 € / kpl ja paikalla oli yli kaksikymmentä ravintola telttaa.

SATOA KUOPIO FOOD FESTIVAL, Kuopio, Finland | Karoliina KaziSATOA KUOPIO FOOD FESTIVAL, Kuopio, Finland | Karoliina Kazi

STALL 2. VS RAVINTOLAT

Aloitimme VS Ravintoloiden mustatorvisieniohrattolla; Hussolan ohraa, raikasta sitruunan kuorta ja tinjamia.

SATOA KUOPIO FOOD FESTIVAL, Kuopio, Finland | Karoliina Kazi

STALL 16. & 17. EHTA AND FRANS & SOPHIE

Ylikypsää lammasta, lipstikka aiolia, etikkajuureksia ja yrttejä Hanna Partasen piirakankuoressa.

SATOA KUOPIO FOOD FESTIVAL, Kuopio, Finland | Karoliina KaziSATOA KUOPIO FOOD FESTIVAL, Kuopio, Finland | Karoliina Kazi

STALL 6. VIA GOURMET

Savolainen Bruschetta; rapeaa leipää, jokirapuja, savumuikkumajoneesia ja versoja. 

SATOA KUOPIO FOOD FESTIVAL, Kuopio, Finland | Karoliina Kazi

STALL 19. RAUHALAHTI

Tukkilaisjätkän Rosvokukkoa häränlihasta mallas-whiskeykastikeella, juuressärää ja syyskaalia.

SATOA KUOPIO FOOD FESTIVAL, Kuopio, Finland | Karoliina Kazi

STALL 3. INTRO

Pähkinäkibbeh, jossa Myllylän tilan ohraa ja päällä sitrusjogurttia.

SATOA KUOPIO FOOD FESTIVAL, Kuopio, Finland | Karoliina Kazi

STALL 12. LÄHIRUOKASNÄGÄRI

Paneroitua Kalleveden Kuhaa, perunakakkua, kaalisalaattia, hernetahnaa ja yrtti-jogurttikastiketta.

SATOA KUOPIO FOOD FESTIVAL, Kuopio, Finland | Karoliina Kazi

STALL 10. VIIKINKIRAVINTOLA HARALD

Porsaankylkeä Haraldin Savusaunasta; yrtti-chiliöljyllä valeltua suomalaista savustettua porsaankylkeä, Lempyyn paahdettuja juureksia Suonenjoelta ja omenaista sinapinsiemen-hilloketta. 

SATOA KUOPIO FOOD FESTIVAL, Kuopio, Finland | Karoliina Kazi

STALL 19. RAUHALAHTI 

Savusaunan lämmittäjän savumuikkumoussea ruissipsillä ja pikkelöityä kurkkua.

SATOA KUOPIO FOOD FESTIVAL, Kuopio, Finland | Karoliina Kazi

Houkutus on suuri kokeilla kaikkia annoksia, ja jos teet diilin jossa jaat annokset kaverin kanssa se saattaa olla juuri ja juuri mahdollista. Joten tuo kaveri mukana, tai tapaa uusia paikanpäällä 🙂

SATOA KUOPIO FOOD FESTIVAL, Kuopio, Finland | Karoliina Kazi

STALL 5. KUMMISETÄ

Hunaja-porkkanakakkua. Hujasen hunajasta ja Rinkisen porkkanoista. Porkkanakinuskia ja appelsiini crème fraîche. 

SATOA KUOPIO FOOD FESTIVAL, Kuopio, Finland | Karoliina Kazi

STALL 9. HOUKUTUS

Pavlova; kotipihan punaherukoilla ja suola-kinuskikastikkeella.

SATOA KUOPIO FOOD FESTIVAL, Kuopio, Finland | Karoliina Kazi

STALL 19. RAUHALAHTI 

Savotan Sannin mustaherukkakakkua paahdetulla valkosuklaalla.

SATOA KUOPIO FOOD FESTIVAL, Kuopio, Finland | Karoliina Kazi

STALL 21. ISO VALKEINEN

Appelsiinilla maustettua vadelma-juustokakkua.

SATOA KUOPIO FOOD FESTIVAL, Kuopio, Finland | Karoliina Kazi

Satoa Kuopio Food Festival on näkemisen ja kokemisen arvoinen tapahtuma jos olet alueella. Mukaan kerkeät vielä tänään klo 21 saakka ja huomenna (lauantaina 27.08.2016, klo 11-20)

Nappaa kaverit mukaan, tule nälkäisenä ja ota käteistä mukaan. Et tule katumaan.

SATOA KUOPIO FOOD FESTIVAL

Kauppakatu 28, 70100 Kuopio, Finland  |  website

Vastaa